Lorsque vous visualisez le logo Porc des Hauts Pays en boutique, votre artisan boucher s’engage pour la viande de Porc :
- S’approvisionner auprès de nos chevilleurs référencés,
- Fournir uniquement de la viande fraiche Porc des Hauts Pays, issue de nos élevages
- Identifier clairement la viande par les étiquettes et la publicité fournies par l’association Porc des Hauts Pays,
- Respecter des conditions d’hygiène et de propreté,
- Soigner la découpe et la présentation de la viande au comptoir,
- Communiquer sur le produit et l’association,
- Autoriser les contrôles effectués par un organisme indépendant (AVICERT).