Viande de Cheval

préparée sur place

Notre viande de cheval, achetée en carcasses puis désossée et préparée sur place, provient d’élevages de chevaux irlandais vivants en plaines, élevés et nourris scrupuleusement pour obtenir une viande de qualité pour notre boucherie.

riche en minéraux, en fer et en vitamines B

La viande de cheval est une des viandes les plus saines pour la consommation humaine. La viande est maigre, riche en minéraux, de fer et contient beaucoup de vitamines B.

• LA VIANDE DE CHEVAL EST MAIGRE

le taux de graisse s’élève à seulement 2 à 5%, de surcroît, 60 à 70% des matières grasses consistent d’acides gras non saturés, lesquels jouent un rôle essentiel dans la prévention des maladies cardiovasculaires;

• LA VIANDE DE CHEVAL EST RICHE EN FER

100g de viande de cheval contient 4 à 5mg de fer. Le fer joue un rôle important dans la création de globules rouges et dans la fortification de notre système immunitaire.
En plus, le fer dans la viande de cheval est bien digérable. Une portion de 100g de viande de cheval contient un tiers de l’apport quotidien recommandé pour un adulte;

• LA VIANDE DE CHEVAL EST RICHE EN VITAMINES B

la viande de cheval contient des vitamines B3, B6 et B12; des vitamines qui jouent un rôle essentiel dans notre métabolisme cellulaire.
Une portion de 100g de viande de cheval contient l’entièreté de l’apport quotidien recommandé pour un adulte en vitamine B12;

• LA VIANDE DE CHEVAL CONTIENT DES PROTEINES DE QUALITÉ SUPERIEURE

la viande de cheval contient 20g de protéines par 100gr. Ces protéines, d’origine animale, constituent une bonne source d’acides aminés essentiels, qui à leur tour jouent un rôle important dans la formation des muscles, des organes, etc. Les protéines présentes dans la viande de cheval sont non seulement nombreuses mais également de qualité supérieure. Une portion de 100g de viande de cheval contient un tiers de l’apport quotidien recommandé pour un adulte en protéines.

La viande de cheval provient d’animaux qui bougent beaucoup, qui consomment une nourriture saine, ce qui augmente la qualité de la viande.